ここから煮込むっ!!!

ここから煮込むっ!!!!!! オーブンでじっくり２時間!!!!!

これは、９日（木曜日）からのパスタランチ!!!! のソース!!

「牛肉とトマトのラグー」です。

 

ラグーとはイタリア語で「煮込み」という意味らしく、ラグーソースというのは

煮込んだソースのことだそうです。

 

なので、ラグーと付いている名前のものは煮込んだ何か!!

ということみたいです。

 

うちのシェフ談。

おためしあれ。。。